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Les pommes sont l'une des cultures les plus populaires dans les jardins américains, mais elles peuvent être sensibles aux ravageurs et aux maladies qui réduisent leur qualité. Les maladies de début de saison telles que la tavelure du pommier et la rouille du pommier du cèdre et les ravageurs courants comme le carpocapse de la pomme et le sphinx peuvent gravement endommager ou même tuer les arbres et laisser des taches disgracieuses sur les pommes. L'ensachage des fruits sur l'arbre dissuade bon nombre de ces ravageurs et dissuade également certaines maladies fongiques telles que la moucheture et la tache de suie. Bien que cette méthode ne soit pas pratique pour les producteurs commerciaux, elle offre aux jardiniers une alternative simple et peu coûteuse aux pulvérisations fréquentes d'insecticides.
Sacs à pommes , qui peut être fabriqué à partir d'une variété de matériaux, peut protéger efficacement les pommes en développement sur un pommier, dissuadant les insectes et les champignons et permettant aux pommes de mûrir de manière plus naturelle. Les sacs permettent également l'absorption d'eau et de nutriments, tout en retenant l'air autour des racines, empêchant ainsi la pourriture et l'engorgement du sol. Le sac fournit également une barrière contre le soleil, qui peut brûler les feuilles et les fruits d'un pommier.
La première étape pour utiliser un sac de protection pour pommes consiste à choisir le bon matériau. Divers matériaux ont été utilisés à cette fin, notamment des sacs en plastique, en papier et à deux couches. Les résultats d'une étude récente ont révélé que les trois types d'ensachage réduisaient les dommages directs causés par les insectes nuisibles et fournissaient généralement des niveaux de protection des fruits comparables à ceux d'un programme de pulvérisation de pesticides conventionnel. De plus, les fruits de pommes emballés avec des sacs commerciaux et en papier étaient plus attrayants en termes de couleur que les fruits de contrôle commerciaux ou non ensachés.
Un certain nombre de jardiniers ont essayé de développer leurs propres sacs de pommes faits maison basés sur la technique japonaise originale. Ric Bessin de l'Université du Kentucky a rendu compte de l'utilisation de sacs en tissu faits maison dans le numéro 1995-1998 de GrowVeg, tandis que Quinten Fadness et William Collins de la Home Orchard Society ont publié des résultats encourageants avec des sacs de boulangerie en papier blanc blanchi sécurisés par des attaches torsadées. Ce sont les sacs que j'ai testés dans mon propre jardin cette année.
Le plus important est d'installer les sacs le plus tôt possible après la chute des pétales, afin que les pommes soient couvertes lorsque les insectes commencent à attaquer. Cependant, le meilleur moment pour le faire varie selon la variété de pommes et l'emplacement. Certaines personnes suggèrent d'attendre après la chute de juin, tandis que d'autres conseillent de mettre les sacs sur les pommes dès qu'elles atteignent la taille d'un sou, ce qui devrait être juste avant la chute des pétales. Les sacs sont ensuite retirés deux semaines avant la récolte pour permettre aux pommes de se colorer. Selon certaines sources, la chaleur supplémentaire recueillie par le sac aide également à augmenter les niveaux de brix dans le fruit. Plusieurs autres avantages de l'ensachage des pommes incluent le fait qu'il peut aider à prévenir la grêle et qu'il réduit la quantité de résidus de pesticides laissés sur les fruits après la récolte. Dans l'ensemble, c'est une expérience qui mérite plus d'attention de la part de la communauté des jardiniers.
